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Le Régime du Dr Cohen

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Le Régime du Dr Cohen

Message  Merlin voyance le Ven 5 Oct - 10:12

Le Régime du Dr Cohen

Principes :

La première étape proposée dans l’ouvrage « Maigrir, le grand mensonge », le régime à «effet booster », a pour objectif d’obtenir un amaigrissement rapide (5 kg en 15 jours), grâce à une alimentation pauvre en « sucres » (moins de 40 g/jour).
Cette étape ne doit pas être suivie plus d’un mois.

La deuxième étape est le « régime équilibré » selon l’auteur son niveau calorique doit être compris entre 1200 et 1500 kcal et nécessite une surveillance rigoureuse de l’alimentation tout en permettant de conserver une vie sociale.

La troisième étape est la phase de consolidation durant laquelle il est recommandé qu’un des deux repas principaux respecte les menus des régimes évoqués plus haut (Cohen 2009). Au cours de ces étapes, l’auteur explique que si le poids est repris ou si la perte de poids connaît un palier, il est possible de revenir quelques jours au régime proposé au cours de la phase 1.

La contribution des lipides à l’apport énergétique total se situe à près de 60% dans la « phase 1 » ce qui est trop important.

Les apports glucidiques sont inférieurs à l'ANC (50-55% de l’apport énergétique), même chose pour les fibres > 25 g/j. En phase 1 les apports en sodium sont supérieurs à la limite recommandée par l'OMS (5 g de sel par jour, soit près de 2000 mg de sodium). Les taux minimum en sélénium chez l’adulte ne sont pas couverts non plus.
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